Cá Ngừ Kho Nước Mía

Share:

Cá ngừ kho nước mía vừa gồm vị và lắng đọng của nước mía vừa bao gồm vị đậm chất từ nước sốt sóng sánh, đá quý óng. Món này ăn cùng cơm trắng, thêm chút dưa leo, rau củ sống thì “bá cháy bọ chét” đề nghị biết.

Bạn đang đọc: Cá ngừ kho nước mía


Cá ngừ kho nước mía là món nạp năng lượng khá lạ với tương đối nhiều người. Tốt nhất là những ai đã quen cách nấu truyền thống như cá ngừ kho thơm tốt khá ngừ kho nước màu. Vày thế, hôm nay Bếp đang hướng dẫn bạn cách nấu mớ lạ và độc đáo với các loại cá thơm và ngon này. Thuộc theo dõi nhé!


*
*

Cá ngừ kho nước mía vừa tất cả vị và ngọt ngào của nước mía vừa bao gồm vị đậm đà từ nước nóng sóng sánh, vàng óng. Món này ăn kèm cơm trắng, thêm chút dưa leo, rau củ sống thì “bá cháy bọ chét” đề nghị biết.
500 gram cá ngừ1 muống nêm canh muối50 ml rượu trắng1 củ tỏi1 củ hành tím½ muỗng coffe tiêu xay1 muỗng nhỏ canh bột nêm3 muống nêm canh nước mắm2 muống nêm canh dầu ăn1 muỗng canh đường trắng400 ml nước mía2 trái ớt hiểm
Cá ngừ khi mua về rửa sạch, quăng quật ruột rồi thái thành lát vừa ăn. Cho vào cá 1 thìa canh muối hạt hột cùng 50ml rượu trắng cọ xát thật sạch thủ công bằng tay để khử bớt mùi tanh. Tiếp đến rửa lại cùng với nước sạch và để ráo nước.

Nêm cá với cùng 1 muỗng canh hành tím và 1 muỗng nhỏ canh tỏi băm nhuyễn, 1 muỗng nhỏ canh bột nêm, ½ muỗng cafe tiêu xay, 3 muỗng canh nước mắm.

Xem thêm: Tổng Hợp 4 Cách Làm Nước Mía Ngon Ngọt, Giải Nhiệt, Cách Pha Chế Nước Mía Ngon Tuyệt


*

Bắc nồi lên (tốt nhất là nồi đất) đun cho nóng 3 muỗng nhỏ canh dầu ăn, cho thêm tiếp 1 thìa canh mặt đường vào để chiến hạ màu mang đến đẹp. Cho cùng cùng với 2 muỗng canh hành tím và 2 muống nêm canh tỏi băm phi thơm.
*

Cá sau thời điểm đã rán săn tiến thưởng thì đổ 400ml nước mía thêm 2 trái ớt vẫn xắt nhỏ. Nêm nếm hương liệu gia vị vừa ăn rồi bít nắp lại.
Bật lửa to kho tới lúc sôi thịt thịt thăn thì sút thành lửa riu riu nhằm cá chín từ từ cùng thấm gia vị. Kho tới thời gian nước sốt sền sền lóng lánh thì tắt phòng bếp mang ra thưởng thức.

Bí quyết lựa chọn cá ngừ ngon cho tất cả những người mới đi chợ

Nếu không thật rành trong việc chọn mua cá ngừ thì nên bỏ túi ngay những tuyệt kỹ hay sau đây của bếp nhé!
Cá ngừ hãy chọn con có hai con mắt trong veo, bao phủ lánh, tốt nhất có thể còn thấy rõ phần bé ngươi mặt trong. Cá có đôi mắt hóp lại hoặc đục có nghĩa là đã để lâu ngày, bị ươn, cá này thịt nhão không còn ngon đâu nhé.Quan ngay cạnh phần với cá, giả dụ cá tươi sẽ sở hữu được phần mang red color tươi, cá ươn gồm mang đỏ sẫm hoặc nâu đen.Da cá tươi gồm độ đàn hồi tốt, ấn vào thấy không biến thành lún xuống.Như vậy, trên đó là tất tật bí quyết chọn cá ngừ sạch sẽ mà phòng bếp muốn chia sẻ với bạn. Nếu còn tồn tại cách lựa chọn cá cấp tốc và xuất xắc hơn ao ước bạn hãy share cũng phòng bếp nhé!
Một mẫu sandwich bé nhỏ dại nhưng lại chứa không hề thiếu các chất dinh dưỡng quan trọng cho khung người để bắt đầu một ngày mới.

Lời kết

Cá ngừ kho nước mía tuy lạ mà bí quyết làm cực kỳ dễ dàng buộc phải không nào? với cách chế tao này các bạn sẽ không còn lo âu thịt cá ngừ bị khô, khó ăn nữa. Vì các gia vị cùng nước mía vẫn thấm toàn diện trong từng thớ thịt. Nước sốt lại sở hữu màu xoàn sóng sánh hết sức hấp dẫn. Chỉ quan sát thôi đang thấy ứa nước miếng lắm rồi còn chưa nói gì trải nghiệm đâu nhé. Bếp mong muốn rằng các bạn sẽ chế trở thành công mỹ mãn món ăn thơm ngon này và tất cả một bữa ăn thật ngon miệng, no căng bụng.


*
Cách làm bếp cá cơm trắng kho cay đượm đà gửi cơm
*
Cách làm bếp lươn om chuối đậu nóng sốt thơm phức
*
Cách rim sườn xào chua ngọt mượt ngon, thấm vị
*
Bí quyết làm cho mực cừu nước mắm “ngon nức nở”
Bài viết trước «
*
cách nấu chè long nhãn hạt sen thanh mát bổ dưỡng
Bài viết sau biện pháp làm tôm rang me chua nhuốt nhuốt ngọt ngọt ăn cực dễ ghiền
*
»
YouTube video UC7hkyUPpI__1AWUAw78GTgg_RWiMCqBu6wU

Bài viết liên quan