CÁCH LÀM BÒ NHÚNG ỚT ĐÀ NẴNG

Share:

Bò nhúng ớt thơm và ngon hấp dẫn với làm thịt trườn dai ngon, mặn mà thêm chút ít cay cay thơm thơm của nước lẩu thật hoàn hảo nhất đúng không ạ nào? Hãy thử vào phòng bếp làm cho ngay lập tức món lẩu ngon này cho gia đình gồm thêm các món ăn thu hút nhé!

Các nguyên liệu cần có làm cho Bò nhúng ớt Cho 3 người

Thịt bò bắp hoặc gân trườn 400 gr Hành tây 1 củ Ớt 3 quả Sả 1 cây Mắm ruốc 1 muỗng canh Bún tươi ăn kèm 500 gr Hạt nêm 3 muỗng coffe Bột ngọt 1/2 thìa coffe Đường 3 thìa coffe Dầu ăn uống 1 muỗng canh Muối 1/2 thìa coffe Nước mắm 1 muỗng canh Nước dừa 1 l

Cách chọn mua thịt bò ngon làm cho bò nhúng ớt

Chọn cài đông đảo thớ giết thịt trườn nhỏ tuổi, mượt, có red color tươi, thớ thịt không mịn (trừ khi là giết mổ bò tơ), gân white nhỏ tuổi cùng mỡ chảy xệ có color đá quý tươi. Không tải đầy đủ thớ bự và cứng. Lấy tay ấn vào thớ làm thịt trườn thấy ko bám tay cùng không tồn tại mùi khó chịu là giết mổ trườn ngon.Thịt trườn chiếc hay ngon hơn làm thịt trườn đực. Ngon duy nhất vẫn là loại giết mổ bò còn tơ bởi giết mổ mềm, mỡ chảy xệ Trắng, thớ mịn.Còn giết bò gồm màu sắc tái xanh hoặc gồm có nốt trắng tròn giữa các thớ làm thịt là trườn bị sên, bị sán tuyệt bị lại gạo. Thịt trườn có các dấu hiệu: color sậm, mỡ bụng đá quý đậm là trườn già, ăn sẽ dai, xương color quà, độ bọn hồi của giết kỉm, giết thịt nhão, bề mặt của giết thịt nhớt là trườn dịch, không ngon. Đây là phần đông một số loại giết thịt ko nên mua nhằm bảo đảm an toàn bình yên.Nên chọn một số loại giết thịt bắp bò hoặc gân trườn của món nạp năng lượng nàyCác nguyên liệu cần có món ăn trườn nhúng ớt

Sơ chế hành tỏi ớt

Ớt, tỏi, sả có tác dụng sạch. Cắt nhỏ tuổi ớt, băm nhỏ tỏi với sả.Hành tây lột vỏ, làm sạch sẽ, cắt múi hoặc cắt thành từng khoanh vừa ăn uống.

Bạn đang đọc: Cách làm bò nhúng ớt đà nẵng


Sơ chế giết mổ bò

Thịt trườn cọ không bẩn với nước xong để ráo, tiếp nối thái thành miếng vừa ăn uống.Ướp giết trườn cho vừa ăn: 1 thìa cafe hạt nêm, 1/2 thìa cà phê mì chính, 1 muỗng coffe con đường, 1 muỗng nhỏ canh dầu ăn uống, 1 muống nêm canh sa tế, trộn phần đông cùng ướp thịt trước khoảng 1/2 tiếng mang lại bò thấm.
Mẹo sơ chế thịt trườn sạch, ko tanh:Khử mùi hôi của giết trườn với rượu bằng phương pháp ngâm ngập từng miếng thịt bò trong rượu 15 phút rồi xả không bẩn lại với nước giá, giết thịt trườn sẽ sút hương thơm cùng lúc sản xuất cũng thơm và ngon hơn.Khử mùi hôi làm thịt bò bằng ckhô nóng và giấm: chà ckhô nóng lên thịt trườn hoặc ngâm trườn cùng với nước ginóng pha loãng vài phút để khử mùi gây giận dữ của giết trườn.Khử mùi hôi giết mổ trườn bởi hành tím: Trong dịp ướp thịt trước, chúng ta nướng một củ hành tím hoặc hành khô, bóc vỏ, giã nhuyễn với ướp thêm thuộc thịt trườn làm thịt bò đã không còn mùi hăng.

Xem thêm: Hướng Dẫn Chị Em Cách Chăm Sóc Lông Mày Sau Khi Phun Xăm An Toàn


Làm trườn nhúng ớt

Bắc nồi lên phòng bếp, nhảy lửa vừa, cho vô nồi 2 - 3 muỗng canh dầu nạp năng lượng, đợi dầu sôi lnạp năng lượng tăn thì mang đến khoảng 1 muỗng cafe color nước điều (trong sa tế) rồi cho tỏi ớt băm vào phi thơm, cho một muống nêm canh mắm ruốc vào với đảo hầu như.Cho khoảng tầm 1 llượng nước thanh lọc hoặc 1 llượng nước dừa vào nồi, đun mang lại sôi, vớt không còn bọt bong bóng nếu như gồm.Nêm nếm cho đủ ăn: 1 muỗng cà phê đường, 1/3 muỗng nhỏ canh bột ngọt, 1 muống nêm canh hạt nêm agi ngon, 1/3 muỗng nhỏ canh muối hạt, khuấy phần đa với bỏ vô 50% muỗng nhỏ canh nước mắm nam ngư.Cho thêm hành tây vẫn cắt vừa lấn vào nồi là có thể bắt đầu mang nhúng làm thịt trườn vào và thưởng thức rồi.

Thành phẩm

Bò nhúng ớt thơm ngon hấp dẫn với thịt bò dai ngon, đậm đà thêm chút cay cay thơm thơm của nước lẩu thật hoàn hảo và tuyệt vời nhất đúng không ạ nào?Quý Khách cũng rất có thể đến bún ra chén, nhúng giết bò vào nước lẩu cho chín tái rồi trộn nước lẩu rét vào nạp năng lượng, chấm thêm với một ít mắm ruốc trộn thêm chanh, con đường tỏi ớt nữa thì thật tuyệt vời.
Lẩu trườn nhúng ớt dễ dàng làm cho lại thật tuyệt vời đúng không nào như thế nào. Đây chắc chắn vẫn làm cho đa dạng chủng loại thêm những món ăn mang đến mái ấm gia đình các bạn đấy!*Tham mê khảo hình hình họa với công thức từ: kênh YouTube Bếp Của Vợ

Bài viết liên quan