CÁCH LÀM KEM BƠ KO CẦN WHIPPING CREAM

Share:

Cách có tác dụng kem không dùng Whipping Cream.

Bạn đang đọc: Cách làm kem bơ ko cần whipping cream

Kem là món ăn ưa thích của nhiều người. Ngoài ăn ở sản phẩm quán, chúng ta cũng có thể tự làm cho kem trên nhà. Có khá nhiều công thức có tác dụng kem tận nhà cho các mẹ và các chị trổ tài.

Tuy nhiên một nguyên liệu rất khó tìm của món kem chính là Whipping Cream. ví như thiếu Whipping Cream liệu món kem của người sử dụng vẫn còn giữ lại đúng vị? Hãy cùng tìm hiểu 5 cách làm cho kem không Whipping Cream vẫn ngon bất bại sau ở trong phòng noimidanang.com chúng ta nhé.


Cách có tác dụng kem bơ không buộc phải Whipping CreamCách làm kem sữa dừa thơm béoCách làm cho kem không phải Whipping Cream – làm bởi sữa tươiKem xoài – biện pháp làm kem không dùng Whipping CreamCách có tác dụng kem không sử dụng Whipping Cream – Kem cam sữa chua

Whipping Cream là gì?

*

Whipping Cream là một hỗn đúng theo kem sữa béo gồm một lượng mập chất to trong thành phần, được dùng làm kem bông cho các món ăn uống tráng miệng tốt thực phẩm. Whipping Cream có xuất phát động vật, được bóc tách từ sữa trườn tươi nguyên chất đề nghị không chứa đường. Chỉ số béo (butterfat) ghi trên vỏ hộp từ 38 – 40%.

So với các loại kem không giống trên thị trường hiện nay, Whipping Cream được sử dụng phổ biến hơn do kem không chứa được, rất có thể gia giảm độ ngọt tùy theo ý thích và món ăn uống mà bản thân chế biến.

Whipping cream làm được món gì?

Làm bánh mousse, caramen, pudding, cupcake, kẹo sôcôla tươi hoặc kẹo caramen.Làm kem trang trí mặt bánh kem.Nguyên liệu của món kem ngày hè & nhiều món ăn, món thức uống khác như café, cocktail, kem sundaes, sữa lắc…

Có thể sửa chữa thay thế Whipping cream bởi gì?

Một vài loại Topping cream hoàn toàn có thể thay gắng Whipping cream khi có tác dụng bánh Mousse. Tuy vậy, quality của Topping cream sẽ không bằng Whipping cream.

Cách làm kem bơ không phải Whipping Cream

Nguyên liệu:

Bơ: 2 quả.Sữa chua: 2 hộp.Sữa tươi: 300ml.Sữa đặc: 50mlNước cốt dừa: 100mlDụng chũm làm kem: máy xay sinh tố, hộp đựng kem hoặc khuôn làm kem
*
Cách làm kem bơ không cần Whipping Cream

Lưu ý:

Lựa chọn hầu hết quả bơ ngon và hóa học lượng. Bơ khi ăn không trở nên đắng và cứng mới đem về thành phẩm kem ngonNên sử dụng nước cốt dừa tươi đang thơm ngon rộng cốt dừa đóng góp hộp Đây là định lượng nguyên liệu để bạn tham khảo. Có thể gia giảm thêm sữa quánh để tăng cường mức độ ngọt cân xứng với khẩu vị.Thêm toping là dừa sợi, đậu phộng rang tùy mê thích để tăng mùi vị cho món kem

Hướng dẫn biện pháp làm kem bơ không đề xuất Whipping Cream

Bước 1: Sơ chế bơ: Lột bỏ vỏ và hạt, kế tiếp cắt thành miếng nhỏ tuổi vừa ăn. Sử dụng máy xay sinh tố, xay bơ với sữa chua cùng sữa đặc. Xay cho khi tất cả hổn hợp mịn thì ngừng.

*
Sơ chế bơ: Lột bỏ vỏ và hạt, kế tiếp cắt thành miếng nhỏ dại vừa ăn

Bước 2: Nấu tất cả hổn hợp cốt dừa cùng sữa tươi bên trên bếp cho đến khi lạnh ấm. Sau đó trộn với các thành phần hỗn hợp sữa và bơ ở cách 1.

Bước 3: Cho các thành phần hỗn hợp trên vào một trong những hộp nhựa tốt túi nilon, bỏ vào ngăn đá tủ lạnh có tác dụng đông kem. Cho tất cả các láo hợp sau khi xay vào một khay đựng cùng đặt trong ngăn đá của tủ giá buốt (bạn cũng hoàn toàn có thể dùng túi nilon kín đáo để đựng bơ).

Xem thêm: Bệnh Viện Quân Y Đà Nẵng

Bước 4: Sau 3 tiếng, mang kem thoát ra khỏi tủ lạnh, xay lại kem trong lắp thêm xay sinh tố từ 2 cho 5 phút làm sao cho thật mịn

Bước 5: cho kem vào hộp với để đông tiếp tục trong 3 giờ đồng hồ và liên tục xay như vậy

Bước 6: đến kem vào tủ lạnh, để đông vào 5 tiếng, cố là đã có thành phẩm kem mượt mịn, ko đông đá rồi.

Cách làm kem sữa dừa thơm béo

Nguyên liệu làm cho kem sữa dừa

Nước cốt dừa: 300 mlSữa tươi ko đường: 300 mlDừa nạo sợi: 50 gramSữa đặc: tùy khẩu vị gia đìnhBột năng: 1 thìa canhVaniĐường cát trắng: 1 nhúm nhỏLòng đỏ trứng gà: 4 cáiDụng cụ: Tô, nồi, thau, máy đánh trứng thế tay, rây, khuôn kem.
*
Nguyên liệu làm kem sữa dừa

Cách có tác dụng kem sữa dừa ngon

Bước 1: đến sữa tươi, sữa đặc cốt dừa vào nồi sạch mát khuấy đều. Tiếp nối bắt lên bếp ở lửa liu riu, đun đến khi hỗn hợp nổi bọt bao bọc nồi thì tắt phòng bếp để nguôi bớt

Bước 2: Đánh lòng đỏ trứng con kê với đường, rồi cho vô nồi sữa còn ấm khuấy đều

Bước 3: Bật bếp và đun các thành phần hỗn hợp sữa trứng thêm nữa với lửa liu riu.

*

Bước 4: Khuấy bột năng với một không nhiều nước đến tan, tiếp đến cho vào hỗn hợp để tất cả hổn hợp đặc lại. Thêm vani và tắt bếp. Để các thành phần hỗn hợp nguội hoàn toàn, cho hỗn hợp vào đồ vật xay sinh tố xay những cho thật mịn.

Bước 5: cần sử dụng máy đánh trứng đánh các thành phần hỗn hợp trứng sữa đều, đến lúc bông với mềm min là được

Bước 6: đến cơm dừa bào tua vào, trộn hồ hết và cho vô tủ đá vào 5 tiếng để triển khai đông kem. Thi thoảng phương pháp 2 tiếng, lấy kem ra khuấy phần nhiều nhé.

*
Dùng máy đánh trứng đánh các thành phần hỗn hợp trứng sữa đều, cho đến khi bông cùng mềm min

Cách có tác dụng kem không đề xuất Whipping Cream – làm bởi sữa tươi

Chuẩn bị nguyên liệu:

Sữa tươi: 250mlBột ngô: 8gGelatin: 5gSữa đặc: tùy khẩu vịVani
*
Cách làm cho kem từ bỏ sữa sạch sẽ không phải Whipping Cream

Các bước làm kem từ sữa tươi

Bước 1: dìm gelatine vớ 200ml sữa trong 15 phút để nở đều. Phần sữa còn lại dùng làm hòa rã với bột ngô

Bước 2: Cho các thành phần hỗn hợp bột ngô cùng với sữa, gelatine sẽ ngâm vào nồi, đun sinh hoạt lửa nhỏ và khuấy các tay. Đến khi hỗn hợp nóng, đặc lại bột ngô chín thì tắt nhà bếp để nguội.

Bước 3: Đánh hỗn hợp kem ở cách 3 với máy tấn công trứng cho thật bông mịn. Mẹo để kem nhanh bông là cho kem vào âu nhôm, tiếp đến cho âu nhôm vào khay nước đá để đánh.


Nguyên liệu làm cho kem xoài:

Xoài chín: 0.5kgĐường: Tùy khẩu vịSữa đặc: 50mlSữa tươi: 200mlSữa chua: 4 hộp

Cách làm cho kem xoài không dùng Whipping Cream:

Bước 1: Sơ chế xoài, thái nhỏ để dễ dàng xay. Mang đến xoài với sữa tươi vào sản phẩm công nghệ xay sinh tố, xay đều. Chăm chú nên nhằm lại 1 phần xoài không xay để triển khai điểm dấn tăng hương vị cho kem

Bước 2: mang đến sữa đặc, hộp sữa chua và mặt đường vào đồ vật xay sinh tố, xay hồ hết lên cùng với xoài. Đến khi tất cả hổn hợp sánh mịn thì ngưng

Bước 3: Cho tất cả hổn hợp sữa với xoài xay được ở bước 2, cùng phần làm thịt xoài thái hạt lựu nhỏ vào hộp, trộn phần đông và bỏ vô ngăn đá tủ lạnh. Để đông hỗn hợp kem vào 5-6 giờ là rất có thể dùng được.

Cách làm cho kem không sử dụng Whipping Cream – Kem cam sữa chua

Nguyên liệu:

Cam tươi mọng nước: 3 trái lớnSữa tươi ko đường: 220mlSữa đặc: 50gramMật ong: 3 thìaDụng cụ: đồ rứa cam, khuôn làm kem

Cách làm kem cam sữa chua không buộc phải Whipping Cream

Bước 1: Rửa sạch mát cam với nước, sau đó bổ song cam và cắt lấy nước. Chăm chú đừng để phần vỏ cam bắn ra nước, sẽ ảnh hưởng đắng.

Bước 2: cho 3 thìa mật ong vào nước cam đã chũm ở cách 1, khuấy đều. Cho tất cả hổn hợp mật ong cam vào nửa khuôn kem. Quăng quật khuôn kem ở trong tủ lạnh nhằm đông phần này trong một tiếng.

*
Cho tất cả hổn hợp mật ong cam vào nửa khuôn kem
Bước 3: Đun tất cả hổn hợp sữa tươi, sữa quánh trên lửa nhỏ, đến khi sôi làm việc mép nồi thì tắt bếp. Tiếp đến cho hộp sữa chua vào khuấy đều.

Bài viết liên quan