CÁCH CHẾ BIẾN MÓN NẤM ĐÔNG CÔ KHO CHAY NGON

Share:

Nấm là nguyên liệu không còn xa lạ và chế biến được không ít món nạp năng lượng ngon. Điện thiết bị XANH mách các bạn 2 bí quyết làm nấm đông cô kho thơm và kho sả cuốn hút nhé. Thuộc vào phòng bếp với món kho này tức thì nhé!
Nấm đông cô kho thơm

Nguyên liệu làm Nấm đông cô kho thơm cho 2 người

nấm đông cô khô 200 gr Thơm 1 trái Hành boa rô 1 nhánh Nước tương 1 muống nêm canh hương liệu gia vị thông dụng 10 gr
Mách bạn: Nếu không có nấm hương tươi chúng ta cũng có thể thay bằng những loại nấm khác ví như nấm rơm, nấm bào ngư,..

Bạn đang đọc: Cách Chế Biến Món Nấm Đông Cô Kho Chay Ngon


Nguyên liệu món ăn 2 cách kho mộc nhĩ đông cô với thơm với sả

Sơ chế nấm

Nấm đông đứa bạn đem ngâm với nước ấm ít nhất 20 phút nhằm nấm mềm. Nếu được chúng ta cũng có thể mua nấm mèo đông cô tươi nhằm tiết kiệm thời hạn nhé.Sau khi nấm nở ra, các bạn vắt táo bạo tay mang lại nấm thô nước rồi để ra rổ một lát mang lại nấm thật ráo nước.Cuối thuộc là giảm nấm thành từng lát vừa ăn, kích cỡ tùy nằm trong vào khẩu vị của khách hàng và gia đình nhé!
Bước 1 Sơ chế mộc nhĩ Nấm đông cô kho thơm
Bước 1 Sơ chế mộc nhĩ Nấm đông cô kho thơm

Sơ chế trái thơm

Bạn hoàn toàn có thể mua thơm đã có gọt sẵn để tiết kiệm thời gian. Tiến hành cắt nhỏ tuổi chúng thành từng miếng nhỏ, kế tiếp tiếp tục băm nhưng lại không băm quá nhỏ sẽ khiến thơm ra những nước trong quá trình chế biếnHành boa rô rửa sạch mát với nước rồi băm bé dại chúng.
Mách chúng ta cách gọt thơm (dứa) nhanh không bắt buộc cắt mắtĐầu tiên chúng ta cắt quả thơm theo chiều dọc củ từ bên trên xuống thành 4 phần bằng nhau.Tiếp tục cắt xuôi theo chiều dài của miếng thơm, rồi dừng lại ở phần cuối của trái và giảm mạnh để đưa phần giết mổ và dồn phần vỏ.Không đề xuất cắt quá sát phần vỏ để tránh còn lẫn đôi mắt thơm nhé. ở đầu cuối là cắt lại thành từng miếng nhỏ tuổi theo nhu cầu sử dụng là được.
Bước 2 Sơ chế trái thơm nấm đông cô kho thơm

Xào thơm

Cho thơm vào trong chảo và ban đầu đun lạnh trên bếp. Đun khoảng tầm 3 - 5 phút mang lại thơm nóng lên thì các bạn cho vào tầm khoảng 4 thìa canh con đường và một nửa muỗng cafe muối. Lượng đường bao gồm thể biến đổi theo khẩu vị của người tiêu dùng nhé.Tiếp tục xào hồ hết tay cho đến khi con đường tan số đông và bạn cảm nhận thấy độ khá sệt của tất cả hổn hợp thì tắt nhà bếp và mang lại thơm ra một chiếc tô.

Xào nấm

Đun lạnh chảo cùng với 2 muỗng nhỏ canh dầu ăn, cho vào chảo phần hành boa rô đang băm nhỏ dại cùng với 1 muỗng cafe ớt bột.Hành thơm thì bạn cho nấm mèo vào cùng xào rất nhiều tay khoảng 5 - 7 phút đến nấm chín.Sau đó nêm gia vị với muối, nước tương, đường sau đến vừa ăn uống là được.
Mách bạn: Bạn không nên xào nấm mèo quá thọ sẽ khiến nấm bị ra nước với trở cần dai hơn, do đó thì kết quả sẽ không hề ngon.

Rim các nguyên liệu

Sau cùng bạn cho phần thơm vào với xào tầm thường với nấm thêm khoảng 3 - 5 phút nữa đến các nguyên vật liệu hòa sát vào nhau là hoàn thành.

Thành phẩm

Nấm đông cô kho thơm là món nạp năng lượng tuy đơn giản nhưng lại khôn xiết hấp dẫn. Mộc nhĩ chín vừa dẻo mềm cùng rất thơm hơi chua chua ngọt ngọt. Quả là một trong món ăn tuyệt vời và hoàn hảo nhất cho gia đình bạn.

Xem thêm: Tác Hại Của Ô Nhiễm Môi Trường Là Gì, Hậu Quả Của Ô Nhiểm Môi Trường Để Lại


Nguyên liệu làm cho Nấm đông cô kho sả mang lại 2 người

nấm mèo đông cô tươi 200 gr Sả băm 2 muỗng nhỏ canh Ớt băm 1 muỗng cà phê hương liệu gia vị thông dụng 10 gr (muối/hạt nêm chay/đường/tiêu...)

Sơ chế nấm

Nấm đông cô tươi sở hữu về các bạn đem dìm với nước muối pha loãng khoảng 10 - 15 phút cho nấm sạch hết chất bẩn.Sau đó vắt táo tợn tay để nấm thật khô nước. Chúng ta cũng có thể giữ lại phần chân nấm mèo hoặc vứt đi tùy thích.

Chiên nấm

Đun nóng chảo với tầm 1 chén dầu ăn uống để cừu nấm.Chiên nấm với lửa khủng và dầu nhiều để giúp nấm dai cùng thơm lớn hơn.Chiên cho tới khi mộc nhĩ nổi lên với hơi tiến thưởng thì các bạn tắt phòng bếp và mang lại nấm ra dĩa.
Mách bạn: bạn nên chiên nấm với dầu mới để giúp đỡ nấm thơm và khủng hơn. Ví như được bạn có thể cho vào chảo dầu một ít râu bắp để bạn có thể sử dụng dầu chiên nấm thêm một - gấp đôi nữa.

Xào sốt kho

Bắc nồi lên nhà bếp và cho vô nồi 1 muỗng nhỏ canh dầu ăn uống cùng với 1 nửa lượng sả băm và phần ớt băm.Thêm vào đó 2 muống nêm canh nước mắm chay, 2 muống nêm canh nước tương, 50% muỗng canh phân tử nêm cùng 1 thìa canh đường cùng với 1 chút xíu nước. Chúng ta cũng có thể thay đổi tỷ lệ trên tùy theo khẩu vị của bản thân mình nhé.

Kho nấm

Đun các thành phần hỗn hợp trên sôi lưỡng lự thì chúng ta cho phần nấm vào, hòn đảo đều cùng kho khoảng 3 - 5 phút nữa rồi bỏ phần sả băm còn lạ vào nữa là hoàn thành.
Mách bạn: Đối cùng với món kho chay bạn không nên kho thừa lâu vày sẽ làm mất đi chất bổ dưỡng từ nguyên liệu.

Thành phẩm

Nấm kho sả thơm ngon hấp dẫn với giết mổ nấm dẻo dai khủng béo với sả ớt cay cay với nước kho đậm vị. Món ăn uống này sẽ khiến bạn ko còn kêu than về phần lớn món chay nữa!

Cách chọn download nấm đông cô ngon

Đối với mộc nhĩ khôNên chọn loại chắc, không đứt gãy, màu sắc sáng, không có vết mốc màu trắng. Chọn cửa hàng uy tín để lựa chọn tải nấm thô để đảm bảo an toàn.Không nên lựa chọn mua mộc nhĩ đông cô thô không rõ bắt đầu và nặng mùi hôi khó khăn chịu.Đối với mộc nhĩ tươiNên mua một số loại có màu sắc tươi, mùi hương thơm quánh trưng, tránh chọn nấm bị dập nát, có mùi ôi. Vết giảm rỉ ra hóa học trắng sữa là tín hiệu của nấm độc. Tránh gần như cây nấm gồm vết thâm hoặc bị nhăn bên trên chóp, không hãy lựa chọn nấm bị nhớt. Nấm mèo tươi sẽ sở hữu được một lớp tơ mỏng tanh như giấy trên nấm.Chọn nấm bao gồm cuống nấm kiên cố chắn, color đồng đều, nếu như nấm vẫn nở có thể nhìn thấy đầy đủ lá tia trên mũ nấm thì chúng cần thành chuỗi đều, đẹp và khô ráo.Khi chọn nấm hương thơm tươi, nên lựa chọn loại cánh vừa phải, húi chặt, gồm màu hơi vàng nâu. Trường hợp thấy nấm màu nâu đậm thì tránh việc mua, vì có thể đây vẫn là loại nấm độc.
Trên đó là công thức trả lời 2 biện pháp nấu mộc nhĩ đông cô kho thơm và kho sả dễ dàng và hấp dẫn. Cùng vào bếp nhé!* tham khảo hình ảnh và công thức từ: kênh yourube Ghiền nấu ăn uống và kênh youtube Diệu Pháp Âm

Bài viết liên quan